EL RANCHO SAN FRANCISCO INICIA LA PRODUCCIÓN DE OVINOS DE MANERA COMERCIAL A PARTIR DEL AÑO 2000.
EL REBAÑO INICIA CON LA COMPRA DE 200 HEMBRAS COMERCIALES  PELIBUEY Y BLACKBELLY.
POSTERIORMENTE SE COMPRA UN REBAÑO DE PIE DE CRÍA DE LA RAZA KATHADIN, CON ANIMALES IMPORTADOS DE CANADÁ Y ESTADOS UNIDOS, PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN CÁRNICA DE LOS ANIMALES DEL LUGAR.
PARA MEJORAR EL REBAÑO SE HAN ADQUIRIDO  ANIMALES DE LAS MEJORES GANADERIAS DE ESTADOS UNIDOS, CANADA Y MEXICO, LO QUE NOS PERMITE OFRECER ANIMALES CON LAS MEJORES LINEAS GENETICAS EXISTENTES.